Clos Apalta: ícone de Colchagua
O Clos Apalta é um tinto chileno do Vale de Apalta, em Colchagua, um dos vinhos mais prestigiados do Chile, da família Marnier Lapostolle.
O corte
Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, de vinhas antigas em um anfiteatro natural de colinas. A Carménère dá especiarias e maciez; a Cabernet, estrutura. Tinto de grande concentração e potencial de guarda. Teor alcoólico de cerca de 14,4%.
Como servir o Clos Apalta
Temperatura e decantação
Sirva a cerca de 18 °C, após decantar por uma a duas horas.
Harmonização
Carnes nobres
- Cortes nobres
- Cordeiro
Ocasiões
Grandes ocasiões ou para guardar.
Espanha
Itália