Seña: ícone do Aconcágua
O Seña é um tinto chileno do Vale do Aconcágua, um dos ícones do vinho chileno. Nasceu em 1995 de uma parceria entre Eduardo Chadwick e Robert Mondavi, e hoje tem vinhedo próprio com cultivo biodinâmico.
O corte
Cabernet Sauvignon, Malbec e Carménère, entre outras uvas. Tinto de grande estrutura, elegância e potencial de guarda. Teor alcoólico de cerca de 13,5%.
Como servir o Seña
Temperatura e decantação
Sirva entre 16 °C e 18 °C, após decantar por uma a duas horas.
Harmonização
Carnes nobres
- Carnes vermelhas nobres
- Cordeiro
Ocasiões
Grandes ocasiões.
Itália
Argentina