Logodaj Melnik 55: vinho da Bulgária
O Melnik 55 é um tinto búlgaro do vale do rio Struma, no sudoeste da Bulgária, elaborado pela Logodaj com 100% Melnik, uma casta local da região da cidade de Melnik.
Estilo
A Melnik é uma uva pouco conhecida fora da Bulgária, que dá tintos de fruta madura, especiarias e taninos macios. O clima quente do vale do Struma, com influência mediterrânea, favorece a maturação. Teor alcoólico de cerca de 14%.
Como servir o Melnik 55
Temperatura ideal
Sirva a cerca de 16 °C a 17 °C.
Harmonização
Carnes
Carnes grelhadas.
Pratos condimentados
- Pratos condimentados
- Ensopados
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Brasil
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